Otto metri sopra il livello del mare

Otto metri sopra il livello del mare

Ad appena otto metri sul livello del mare comincia un viaggio che attraversa i sapori e le fragranze di ogni quota, dalle cime delle montagne agli abissi, ripensati ed esaltati mediante accostamenti insoliti e tecniche di preparazione inaspettate.

Succede da Otto, il nuovo ristorante dell’Hotel Royal Continental dove lo chef parte dalle materie prime stagionali e dalle eccellenze del territorio e le contamina con tecniche e sapori provenienti dalle più disparate tradizioni culinarie. È così che i piatti di Otto, presentati in base alla provenienza dell’ingrediente caratterizzante, diventano delle vere e proprie esplorazioni che ci sorprendono per originalità ed equilibrio tra ricerca e tradizione, lo stesso equilibrio con cui convivono onde del mare e vette di montagne.

A completare la proposta di Otto, la carta dei vini, che presenta una nutrita e accurata selezione di etichette campane, francesi e spagnole.

La posizione della sala e i suoi cromatismi, materici in ogni dettaglio, ricordano che il mare è il valore di riferimento, l’ingrediente in comune e il tocco finale che rende Otto un’esperienza all’altezza del gusto.
 

Aperto tutti i giorni, a pranzo dalle 12:00 alle 15:00
e a cena dalle 19:00 alle 23:00

 

 MENU
 


Via Partenope 38, Napoli
@8slm_napoli
 
Tel: 081 1932 3888

 

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Prenotazioni
T +39 081 7644614 F +39 081 7645707
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info@royalcontinental.it
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Royal Continental Hotel si trova sul lungomare di Napoli.
Via Partenope 38/44 80121 Napoli (NA), Italy